Marco Apicio
La cucina dell'antica Roma. Testo latino a fronte
September 01, 2019 Comments.. 779
La cucina dell antica Roma Testo latino a fronte Cuoco eccellente sempre avido di nuove idee per preparare pietanze originali e succulente Apicio decise di mettere sulla carta le sue geniali trovate per soddisfare i palati esigenti di nobili annoi

  • Title: La cucina dell'antica Roma. Testo latino a fronte
  • Author: Marco Apicio
  • ISBN: 8879835130
  • Page: 447
  • Format:
  • Cuoco eccellente, sempre avido di nuove idee per preparare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla carta le sue geniali trovate per soddisfare i palati esigenti di nobili annoiati o di nuovi ricchi desiderosi di sorprendere A dispetto della modestia e della frugalit della tavola repubblicana, sfilano in questo volume piatti sofosticati affogati in salse di ogni tipo, selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure, il tutto accompagnato da accorgimenti e consigli utili Scritto nel I secolo d.C questo testo stato comunque ampliato nell arco dei tre secoli successivi Testo latino a fronte.

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      447 Marco Apicio
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      Posted by:Marco Apicio
      Published :2019-09-01T10:44:38+00:00

    1 Blog on “La cucina dell'antica Roma. Testo latino a fronte

    1. Rossitto Sebastianomattia13 says:

      L'idea di far rivivere attraverso quest' edizione economica l'antica cucina romana, descritta da una figura come Apicio, è certamente degna di lode. I contenuti sono estremamente semplici, non sono indicate le dosi, il che lasciamo molto spazio all'inventiva di chi si volesse cimentare nella realizzazione di tali ricette. É interessante riscoprire quelle che sono, inoltre, le nostre tradizioni culturali proprio a partire dagli antichi romani. Per i latinisti alfine è presente anche il testo [...]

    2. Dino says:

      Le mie prime ricette a scuola alberghiera vengono da questo libro quindi lo rileggo sempre con molto piacere viste le aggiunte di spiegazioni.

    3. Cliente Kindle says:

      Quante cose interessanti che ho scoperto, mi hanno aperto la mente verso un mondo ormai lontano, ma che fa parte della nostra storia, sicuramente consigliato

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